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無錫自古以來就是著名的“魚米之鄉(xiāng)”，物產(chǎn)種類豐富，質(zhì)地優(yōu)良，可以說是應(yīng)有盡有，無錫的風(fēng)味小吃更是花色繁多，琳瑯滿目，它們?nèi)〔膹V泛，做工精致，應(yīng)時應(yīng)節(jié)，春夏秋冬各有不同。“民以食為天，至味在民間”，這是廣大人民群眾對美食的追求，也是對美好生活的追求。
本屆“真正無錫味”——吳地江南美食評選活動吸引了無錫上百家相關(guān)餐飲單位參加，通過層層刪選，最終有52家餐飲企業(yè)，共計120余道美食進入了今天的最終評選環(huán)節(jié)。參賽單位不僅有無錫人家喻戶曉的“無錫大飯店”、“無錫國際飯店”等知名酒店，還有“王興記”、“三鳳橋”、“玉祁酒業(yè)”等錫城老字號，也引來了“笑來喜”、“錫籠記”等富有特色的新生代地方小吃店家。52家參賽單位共帶來120余道吳地江南經(jīng)典美食，除了傳統(tǒng)無錫美食外，還有各種創(chuàng)新菜品，各參賽單位用其獨有的表現(xiàn)方式，為現(xiàn)場來賓呈上了一席豐盛的吳地江南美食盛宴。
從早上八點開始，五位專業(yè)評委就開始了緊張的現(xiàn)場評比，在經(jīng)過專業(yè)評委們的逐一品鑒及認真評比，并充分結(jié)合大眾意見后，最終玉祁酒業(yè)等十家單位榮獲“工匠獎”。
五位評委共同為工匠獎獲獎?wù)哳C獎▲
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